كل ما تحتاج لمعرفته عن بذور القرع

ما هي بذور القرع؟

لا يخلو كتاب في الطب الشعبي أو العلاج بالأعشاب من فوائد بذور القرع، غير أن العديد من الكتب الطبية الحديثة أكدت على أهمية وفائدة هذه البذور في صناعة الأدوية أيضا. يقول أطباء التغذية إن تركيز المواد الحيوية المفيدة في بذور القرع يعد من المعجزات الطبية، حيث تساعد على القضاء والوقاية من العديد من الأمراض.

يعتبر لب بذر القرع بمثابة وجبة خفيفة مفضلة عند شعوب أميركا الشمالية، حيث يؤكل مملحا أو محمصا أو متبلا، ويرجع تاريخ هذه البذور إلى زمن الأزتيك الذين سكنوا قارة أميركا الشمالية.

المحتوى الغذائي في بذور القرع

تعتبر بذور القرع من البذور الغنية بالمواد الغذائية ولذلك هي مصدر هام للعديد من العناصر المفيدة للجسم.

العناصر الغذائية في بذور القرع

الفيتامينات الموجودة في بذور القرع

المعادن والأملاح الموجودة في بذور الكتان

الحموض الكيميائية الموجودة في بذور القرع

فوائد بذور القرع الصحية

• يساعد المغنزيوم المتواجد بكثرة في بذور القرع على تحسين صحة القلب، وكذلك يؤمن مساعدة على تكوين الأسنان والعظام لدى الأطفال ويعتبر من العناصر الحيوية الضرورية للحفاظ على صحة المرأة الحامل والمرضعة.
• توفر أيضا هذه البذور فرصة جيدة لضبط مستوى اللزوجة في الجهاز البولي، وتمنع حدوث الخثرات إضافة إلى ذلك لها دور في دعم جدار الشرايين ومساعدة صمامات القلب على القيام بعملها بشكل سليم.
• الزنك الموجود بكمية وفيرة في بذور القرع ينصح به الأطباء لتعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس الذي يصيب الشعب الهوائية.

فوائد بذور القرع النيء

• ارتبطت هذه البذور بالعديد من الفوائد الصحية ومن هذه الفوائد تحسين صحة القلب وصحة البروستات والحماية من حدوث بعض أنواع السرطانات.

• تحتوي بذور القرع على عدد من المضادات القوية ضد الميكروبات والفيروسات البسيطة، وبالتالي تقي الجسم من العديد من الأمراض.
• تساعد أيضا بذور القرع على تهدئة الجسم والاسترخاء والنوم بعمق، وكذلك تساعد هذه البذور على تحسين الحالة المزاجية للشخص بسبب احتوائها على مادة التربتوفان التي تساعد على تحفيز الهرمونات المهدئة في الجسم.

فوائد بذور القرع المحمص

• بذور القرع غنية بالحديد والمغنزيوم ومضادات الأكسدة والزنك والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، إذ يحتوي كل 28 غرام من هذه البذور على حوالي 151 سعرة حرارية.

• تحتوي هذه البذور على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وكمية وفيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين ب2 والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
• تحتوي بذور القرع وزيوتها على العديد من العناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية كثيرة للجسم.

فوائد بذور القرع على الريق

• تحتوي بذور القرع على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض والالتهابات.

• تحتوي بذور القرع على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين هـ والكاروتينات.
• تساعد مضادات الأكسدة على تقليل حدوث الالتهاب وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة.
• وجود مضادات الأكسدة في بذور القرع مسؤول جزئيا عن الآثار الإيجابية على صحة الإنسان.

فوائد بذور القرع للبروستات

أصبحت بذور القرع وزيوتها من العلاجات الشائعة في الطب الحديث في مواجهة تضخم البروستات، حيث أن بذور القرع مليئة بالعناصر الغذائية التي تؤمن دعما وفائدة على صحة البروستات. وهذا الأمر يعود إلى ثلاثة أسباب وهي:

• تمتلك بذور القرع كمية وفيرة من الزنك، حيث تعتمد وظيفة البروستات الطبيعية على مستوى زنك وفير في الجسم. لذلك يؤدي تناول كمية قليلة من بذور القرع مرتين أو ثلاث مرات بالأسبوع إلى تحسين صحة البروستات.
• تحوي بذور القرع كمية وفيرة من الفيتوستيرول الذي يحد من تضخم البروستات.
• تناول بذور القرع يقلل من تضخم البروستات الحميد. حيث يحصل هذا التضخم في البروستات بسبب التغيرات الهرمونية الحاصلة في الجسم، لذلك يمكن لزيت بذر القرع أن يمنع تكاثر خلايا البروستات ويساعد على تسوية الهرمونات الجسمية.

فوائد بذور القرع للجنس

• المحتوى العالي من الزنك الموجود في بذور القرع يساعد على تحسين الخصوبة وجودة الحيوانات المنوية لدى الرجال.

• توجد علاقة بين تركيز الزنك في الجسم وعدد الحيوانات المنوية، حيث يؤثر انخفاض مستوى الزنك في الجسم على جودة الحيوانات المنوية وزيادة خطر الإصابة بالعقم.
• تحتوي بذور القرع على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة والمواد المغذية التي تؤثر على مستوى هرمون التستوستيرون في الجسم.
• تشير الدراسات إلى أن هذه البذور تحمي الحيوانات المنوية من التلف الناجم عن الأمراض المناعية الذاتية وعن العلاج الكيميائي.