اكتشفت مجموعة من علماء الآثار بالمعهد المكسيكي الوطني للتاريخ والأنثربولجيا، بقايا للشوكولاتة تعود لنحو 2500 عام مضت، موضوعة في طبق عثروا عليه في شبه جزيرة "يوكتان" المكسيكية، ما يدل على أن المكسيكيون القدماء عرفوا الشوكولاتة واستخدموها في طعامهم وشرابهم.
وقال عالم الآثار توماس جالاريتا، إن بقايا الشوكولاته التي عثر عليها للمرة الأولى في طبق يعود لعام 500 قبل الميلاد، يدل على أن المكسيكيين القدماء ربما استخدموا الشوكولاتة كنوع من التوابل أو الصلصة في طعامهم.
وأضاف أن الاكتشاف الأخير يعزز الاعتقاد السائد بأن بذور الكاكاو كانت تستخدم كشراب للصفوة من المكسيكيين القدماء، ويلقي الضوء على الاستخدام القديم للشوكولاتة من جانبهم، ويساعد في معرفة المطبخ المكسيكي القديم، كما يبرز دور الشوكولاتة في طعامهم.
التعليقات