بوليفيا تبحث منع الملح بالمطاعم

بوليفيا تبحث منع الملح بالمطاعم

أفادت تقارير صحفية أن الحكومة البوليفية في صدد تقليل كميّة ملح الطعام الذي يتناوله الشعب البوليفي، وبشكل تدريجي، على أمل منعه نهائيا من التواجد على طاولات المطاعم.

وأكد نائب وزير حقوق المستهلكين، غبيرمو ميندوزا، الخطة الحكومية الجديدة بالقول "علينا إزالة الملح من على طاولتنا"، بحسب ما أوردته التقارير.

وأشار ميندوزا إلى أن المطاعم سيكون لزاما عليها الكشف للزبائن عن مقادير  الملح والسكر المستخدمة في الوجبات المختلفة التي تقدم بإعدادها.

وتأتي هذه الخطوة من جهة الحكومة بعد لومها للمطاعم من استخدام كميّات من ملح الطعام في المأكولات التي يفضلها سكان بوليفيا، إذ يعاني ثلث الشعب البوليفي من ارتفاع ضغط الدم.

ملف خاص | الانتخابات المحلية 2018