فوائد تناول العسل على الريق
من المعروف أن تناول العسل خلال اليوم له فوائد لا تعد ولا تحصى. لكن هل تساءلت عن مفعوله على الجسم إذا تم تناوله على الريق بشكل يومي. يساعد تناول كمية محددة من العسل بشكل يومي على الريق على امتصاصه بشكل الأمثل من قبل الجسم. سنتعرف معا على الفوائد الصحية لتناول العسل صباحا على معدة فارغة.
تزويد الجسم بالطاقة
تزود ملعقة طعام واحدة من العسل الجسم بمقدار 64 سعرة حرارية عند تناولها في الصباح، ما يدفع الجسم للاستيقاظ والقيام بالأعمال بنشاط دون الإحساس بالوهن والضعف. قد ينفر البعض أو يهربون من كلمة سكريات أو سعرات حرارية ظنا منهم أنّ هذه الكلمات قد تكسبهم بعض الوزن عند سماعها. ومع أن الدهون والسكريات والسعرات الحرارية هي بالفعل المسؤولة عن زيادة الوزن والبدانة والكثير من الأمراض المرتبطة بها، إلا أنها ضرورية بكميات معقولة.
ولذلك يفضل اللجوء إلى الأطعمة الصحية لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية والدراسة والعمل وليس إلى الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من هذه العناصر مثل الأطعمة السريعة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يقلل تناول ملعقة عسل واحدة على الريق فرصة تهيج الجهاز الهضمي ويساعد في عملية الهضم لاحتوائه على الأنزيمات كما أنه يعيد التوازن للأمعاء فيساعد على التخلص من الإسهال والإمساك. هذا ويحتوي العسل على مواد مطهرة تحمي المعدة من الجراثيم التي قد تسبب التهاب المعدة أو الإثنى عشرية وخصوصا عندما تكون المعدة فارغة من الطعام.
محاربة الجراثيم والميكروبات
كما أسلفنا فإن العسل يحتوي على مواد مطهرة قد تساعد في قتل الميكروبات والفطور. وتناول العسل على الريق يتيح المجال للاستفادة القصوى من هذه الخواص. وتجدر الإشارة هنا إلى أن التجارب السريرية قد أثبتت قدرة العسل على تسريع شفاء القروح والجروح عند استعماله موضعيا.
تعزيز صحة القلب والشرايين
كما ذكرنا فإن للعسل خصائص مطهرة تحارب الإلتهابات وهذا بدوره يحمي الجسم من الأمراض المزمنة التي يمكن أن تصيبه جراء التعرض الدائم للإلتهابات والعدوى مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك فإن تناول العسل على الريق يقي الجسم من الكوليسترول. وقد وجدت الدراسات العلمية أن الذين يعتمدون على العسل في تحلية الطعام والمشروبات يواجهون خطرا أقل للبدانة مع المستقبل.
مكافحة السرطان
يعتبر العسل من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على منع وجود الجذور الحرة للخلايا وهي أحد أهم أسباب تلف الخلايا والأورام. وقد وجدت الدراسات الطبية أن تناول العسل الطبيعي على الريق يعزز دوره في الحماية من الأورام الخبيثة وخصوصا في مجرى الجهاز الهضمي.
فوائد للجهاز التنفسي
يعمل العسل بالحالة الطبيعية على المساهمة في شفاء الالتهابات وخصوصا الجهاز التنفسي مثل التهاب الحنجرة والبلعوم وسيلان الأنف والسعال الجاف. وإن تناوله على معدة فارغة يعزز دوره هذا ويساعد في ترطيب المجرى التنفسي. ويعد عسل المانوكا من أكثر أنواع العسل التي ينصح بها الأطباء لمعالجة نزلات البرد والسعال والتهابات الجهاز التنفسي بعد أن أثبتت التجارب العلمية تفوقه على غيره من أنواع العسل في هذا المجال.
فوائد تناول العسل على الريق للجهاز العصبي
يساهم تناول العسل على الريق على إفراز أحد هرمونات السعادة المسمى بالسيروتونين، ويتحول هذا الهرمون في الجسم إلى ميلاتونين ذو الدور الهام في تنظيم النوم والاستقلاب.
العناصر الغذائية المكونة للعسل الطبيعي
بالإضافة إلى سكر الفركتوز والجلوكوز والمالتوز من المواد السكرية التي تعطي العسل طعمه الحلو اللذيذ فإنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر الضرورية لصحة الجسم نذكر منها ما يلي:
- مضادات أكسدة
- عناصر مطهرة
- سعرات حرارية
- كاربوهيدرات
- بروتينات
- ألياف
- فيتامين B1 و B2 و B3 و B4 و B5 و B6 و B8 و B9
- الكاروتين
- فيتامين C
- الحديد
- النحاس
- المنجنيز
- البورون
- الأحماض الأمينية المتنوعة
- خمائر مفيدة للجسم
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- المغنيزيوم
- الزنك
- الكادميوم
أنواع العسل المتنوعة
يسمى العسل بنوع الزهور التي تغذى عليها النحل لإنتاجه. وتختلف مكونات العسل تبعا لهذا العامل بنسب طفيفة. وبكافة الأحوال تعتبر جميع أنواع العسل مفيدة للجسم وتتضاعف فائدة العسل عند تناوله على معدة فارغة في الصباح. نذكر من أنواع العسل هذه الخيارات التي يمكن شراؤها حسب توفرها في المنطقة التي تعيشون فيها أو تجاريا:
عسل المانوكا
ينتج عن تغذي النحل على أزهار شجر الشاي والموجود بوفرة في أستراليا ونيوزيلندا.
عسل السدر
تعتبر اليمن أكبر منتجيه تجاريا. ومن فوائد عسل السدر أنه مضاد للأكسدة والالتهابات وفوائده الهضمية وتعزيز المناعة وصحة الجسم بشكل عام.
عسل الحمضيات
ذو اللون الفاتح والحلاوة المنخفضة بالمقارنة مع غيره من أنواع العسل. وهو متوفر بكثرة في الأماكن الساحلية التي تنمو فيها أشجار الليمون والحمضيات المتنوعة.
عسل القبار
يتميز بخصائص تساعد على حل المشاكل الجنسية عند الرجال لأنّ هذه النبتة تتميز باستخدامها لهذا الغرض. كما أن له فوائد أخرى للكبد وجهاز الدوران في الجسم والتهابات المفاصل والروماتيزم.
عسل الكينا
يتميز بلونه العنبري الغامق نسبيا وهو من أنواع العسل الغالية وله فوائد في علاج المشاكل التنفسية ونزلات البرد كما أن له خصائص في شفاء الالتهابات في الجسم.
عسل البرسيم
يتميز باحتوائه على كمية من الزيوت الطيارة.
عسل دوار الشمس
ذو اللون الذهبي الجذاب والذي من الطبيعي أن يتبلور فيصبح لونه أغمق ويتميز بطعمه الحلو اللاذع.
أنواع أخرى من العسل
- عسل توت العليق
- عسل حبة البركة
- عسل القطن
- عسل الشيح
- عسل القمح
- عسل الخروب الأسود
- عسل التفاح
- عسل الصفصاف
- عسل النعناع
- عسل الخزامى
- العسل الصخري
التعليقات