أفادت دراسة أميركية حديثة، بأن الأشخاص اللذين يتناولون القهوة بصورة منتظمة هم أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب والسكري، مقارنة مع من لا يشربون القهوة على الإطلاق.
وأشارت نتائج الدراسة أن مزيدًا من القهوة تقلل مخاطر الوفاة، كما أظهرت أن من يتناولون القهوة الخالية من الكافيين يقلل مخاطر الإصابة بمرض السكري أو القلب.
وقالت كبيرة الباحثين إريكا لوفتفيلد من "المعهد القومي للسرطان" في روكفيل بولاية ماريلاند الأميركية، إن القهوة تحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا بما في ذلك الأحماض الفينولية والبوتاسيوم والكافيين.
وأضافت أن الكثير من الدراسات خلصت إلى أن تناول القهوة يرتبط بوجه عام بانخفاض مخاطر الوفاة بأمراض القلب.
واستخدم الباحثون بيانات من دراسة سابقة شملت 90317 شخصا ليس لهم تاريخ في الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب، وجرت متابعة حالات هؤلاء من 1998 وحتى 2009، حيث كانوا يحددون الجرعات اليومية التي يتناولونها من القهوة إلى جانب تفاصيل أخرى صحية ولها علاقة بنظامهم الغذائي.
وبحلول 2009 كان 8700 شخص قد توفوا، وبعد وضع عوامل أخرى في الحسبان مثل التدخين وجد الباحثون أن شاربي القهوة كانوا أقل عرضة للوفاة خلال الدراسة مقارنة بمن لا يشربونها.
اقرأ أيضًا | الأكل في الليل "عادة كلها تعاسة"
التعليقات