تصور النقوش النابضة بالحياة على جدران المعابد الفرعونية الأثرية في عصر الأسرة الحديثة، العسل والنحل وسط مشاهد للحياة اليومية منذ نحو 4400 عام، ما يعرض أدلة مبكرة على استخدام منتجات المناحل، لكن الإنسان كان يتناول هذه المنتجات قبل وقت أبعد من ذلك.
قال العلماء يوم الأربعاء، إنهم توصلوا إلى الأدلة التي تؤكد وجود شمع العسل في آنية فخارية صنعها الإنسان في العصر الحجري إبان الحضارات الزراعية المبكرة في أوروبا والشرق الاوسط وشمال أفريقيا، وفي أوعية الطهي التي عثر عليها في موقع بشرق تركيا يرجع عهده إلى نحو 8500 سنة.
وقالت ميلاني روفيت سالك، أستاذة الكيمياء العضوية الجيولوجية بجامعة بريستول البريطانية، "عثر على البصمات الكيميائية المميزة لشمع العسل في عدة مواقع بأرجاء أوروبا تنتمي للعصر الحجري الحديث ما يشير الى مدى شيوع العلاقة بين الإنسان ونحل العسل في عصور ما قبل التاريخ".
وأضافت روفيت سالك أنه "من الواضح أن الإنسان العصر الحجري كان على دراية تامة بالبيئة المحيطة به، وكان يستغل الموارد الطبيعية المختلفة مثل شمع العسل كما كان يستخدم أيضا المادة الراتنجية للأشجار والقار".
وكان من الصعوبة العثور على العسل منفردا في صورته الطبيعية، لأنه يتكون أساسا من السكريات، التي يتعذر أن تصمد آلاف السنين بالمواقع الأثرية. وقالت روفيت سالك إن "العثور على شمع العسل في الآنية، يتيح لنا القول بأن الإنسان البدائي استغل منتجات المناحل من شمع العسل والعسل نفسه".
التعليقات