الليسوم أو اليانسون النجمي هو نوع من التوابل ذات النكهة المشابهة جدا لليانسون، بذرته بيضوية الشكل، ذات لون بني لامع وليس لها رائحة.
وينبت اليانسون النجمي على شكل شجرة صغيرة، هرمية الشكل، يتراوح ارتفاعها بين 3-4 أمتار، مركبة الأوراق ومعنقة.
وتحتوي ثمار اليانسون النجمي على زيت طيار بنسبة 5 في المئة، ويحتوي هذا الزيت على نسبة تتراوح ما بين 80-90 في المئة من الأنيثول، فضلا عن المركبات الأخرى الهامة لصحة الإنسان.
وتشتري شركة "روش" السويسرية لصناعة الأدوية 90 في المئة من المحصول الصيني من اليانسون النجمي لإنتاج المادة الفعالة، حمض الشيكيميك، لمصل تاميفلو المضاد لأنفلونزا الطيور، ما يدل على أهمية تناوله باستمرار للوقاية من نزلات البرد في الشتاء.
ويعالج اليانسون النجمى مشاكل المعدة حيث يعتبر من أكثر الأعشاب التي تحد من الإصابة بمشاكل المعدة.
ولا يقتصر دوره في الحد من نزلات البرد، إذ يساعد اليانسون النجمي أيضا في الإقلاع عن التدخين بشكل نهائي من خلال شربه أو مضغه جيدا.
ولتحضير اليانسون النجمي، عليك بأخذ ثلاث حبات منه، ووضعها في الماء المغلي، مع ملعقة من العسل الأبيض.
اقرأ أيضًا| سبل الوقاية لتجنب الإصابة بأنفلونزا الخنازير
التعليقات