قدر النقيب السابق لتجار المواد الغذائية في الأردن، خليل الحاج توفيق، قيمة ما أنفقه الاردنيون على الحلويات في فترة العيد، بنحو 5 ملايين دينار كحد أدنى، وذلك باحتساب الوسط الحسابي للأسعار، مضروبا في عدد الأسر الأردنية .
وقال توفيق إن مكرمة العاهل الأردني، الملك عبدالله الثاني، بصرف 100 دينار للموظفين والمتقاعدين أنقذت السوق، مشيرا إلى أن محال الحلويات فى الأردن شهدت نشاطا ملحوظا نهاية شهر رمضان المبارك، وفي أيام العيد، بسبب الاقبال الكبير على الحلويات الجاهزة، وتراجع الاقبال على الصناعة البيتية للحلويات.
ولفت توفيق إلى انتشار باعة الحلويات المتجولين، الذين يعرضون الحلويات بأسعار تقل عن أسعار المحال الكبرى .
وكانت إحدى الدراسات المتخصصة في صناعة الحلويات، قد قدرت أن استهلاك منطقة الشرق الأوسط من الحلويات والوجبات الخفيفة، سيرتفع ليصل إلى ما مجموعه 25.5 مليون طن بحلول عام 2014.
التعليقات