البطاطا الحلوة لها طعم حلو ومميز بشكل طبيعي بينما البطاطا العادية لها طعم أكثر ملائمة للتوابل ومآل للملوحة والتوازن بين النكهات المختلفة.
08:06
من المعروف عن المطبخ المتوسطي والعربي بشكل عام اعتماده على عدد كبير من التوابل والبهارات في أطباقه المشهورة. لطالما تم إنتاج الكثير من أنواع التوابل ف...
يعد نبات الكمون من أحد أهم التوابل الشهيرة والمستخدمة في منطقتنا وله شعبية وانتشار كبير في العالم ويأتي في المرتبة الثانية بنكهته المميزة والقوية بعد...
09:04
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة ولاية واشنطن الأميركية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (ACS Applied Materials and Interfaces) العلمية؛...
02:06
05:04
حجم التبادل التجاري يزيد عن مليار دولار، وإسرائيل هي ثاني أكبر مصدر أسلحة لفيتنام بعد روسيا، وتجري حاليا محادثات حول منطقة تجارة حرة بين الدولتين وافت...
01:02
عندما يدخل النّاس إلى البلدة القديمة في غزّة، قادمين من شارعها العتيق، شارع فهمي بيك، لا بد وأن يقصدوا سوق الزاوية التاريخي وسط المدينة. تقابلهم، على...
07:02
أفادت دراسة صينية حديثة، أن إضافة التوابل إلى الطعام، قد تجعل الإنسان يتناول كمية أقل من الملح وربما يكون ضغط دمهم أقل مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزما...
05:11
فوائد القرفة عديدة ومهمة، وتعتبر من أشهر التوابل حول العالم، لها باع طويل سواء كتوابل او كعلاج طبيعي، وهي عبارة عن لحاء بني اللون يستخرج من شجرة القرف...
12:08
تحن زنجبار إلى أيام كانت تعرف خلالها بـ"جزيرة التوابل"، حيث كانت بهاراتها تضفي مذاقا على الموائد في أنحاء العالم، إلا أن انخفاض إنتاج التواب...
03:05
ويتشابه دور العطار مع الصيدلي. فالزبائن يشرحون له ما لديهم من أعراض ثم يعد لهم مزيجا من التوابل والأعشاب ويصف لهم طريقة التناول.
08:01
يُعرف الزعفران بأنه من أغلى أنواع التوابل على مستوى العالم، وذلك لكونه غنيا بالعديد من القيم الغذائية التي تفيد الجسم وتعزز صحة الإنسان، كما يمكنه الت...
11:07
شهدت العقود الماضية انتشارا واسعا لمرض السكري، ووصلت معدلات الإصابة على أعلى مستوى حتى أصبحت مخيفة، بل إنها باتت تشكل خطرا وقلقا للجميع، وجاءت العوامل...
12:05
تحتوي الأعشاب والتوابل على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن لها حماية الجسم من الأمراض التي قد يتعرض لها، مثل السرطان والقلب، وينصح أطباء بأهمية ت...
08:03
الليسوم أو اليانسون النجمي هو نوع من التوابل ذات النكهة المشابهة جدا لليانسون، بذرته بيضوية الشكل، ذات لون بني لامع وليس لها رائحة.
11:12
وقال أمير حسين صاحب كار، المؤلف الرئيسي للدراسة إن "الكركمين هو العنصر النشط في التوابل الشهيرة المعروفة بالكركم، ويستخدم منذ زمن طويل في الطهي والاست...
04:01
يميل الرجال الذين يتمتعون بنسب عالية من التستوستيرون إلى تفضيل المأكولات الغنية بالتوابل، على ما كشف باحثون فرنسيون.
04:12
وذكر غونيس، أن الأطفال يتناولون خضروات بائتة، ونباتات وتوابل تذوب في الماء، ما يؤدي إلى إصابتهم بفقر الدم، وأمراض العظام، حيث يعيشون في المخيم، الذي...
06:01
صحيفة "يديعوت احرونوت" التي اوردت النبأ في موقعها على الشبكة، اليوم السبت،نقلت على لسان رئيس المجلس الاقليمي لمستوطنات الاغوار، دافيد لحياني قوله، ا...
10:01
أوقفت شرطة الولايات المتّحدة في منطقة بوفالو غرب نيويورك، رجلاً بتهمة القسوة مع الحيوانات، بعد أن كان ينوي طبخ قطّ في مزيج من التّوابل لتناوله.
10:12
اشترك بالنشرة البريدية الان ولا تفوت الاخبار الجديدة والحصرية
